Stálá nabídka

Silný hovězí vývar z hovězího žebra s masem a nudlemi A1a, A3

Česnekačka se šunkou, sýrem a opečeným chlebem A1a, A7

Poctivá zelná polévka s uzeným masem A1a

Nakládaný hermelín s feferonkou, česnekem, mletou paprikou a čerstvým chlebem A1a, A7

Pikantní utopenec nakládaný cibulí, kysaným zelím a feferonkami v našem nálevu, čerstvý chléb A1a

Tvarůžkový tatarák ochucený červenu cibulkou a česnekem, 3 ks topinek A1a, A7

Tatarák z pravé hovězí svíčkové ochucený červenou cibulkou a česnekem, 4 ks topinek A1a, A3

U nás připravené pečené vepřové trhané maso zalité sádlem a čerstvý chléb A1a

Grilovaná pálivá papriková klobása s hořčicí, křenem a čerstvým chlebem A1a, A10

Prkénko s pečeným bůčkem krájeným za studena, křenem, hořčicí, okurkem a čerstvým chlebem A1a, A10

Prkýnko se studeným rostbífem, křenem, hořčicí, okurek a čerstvý chlebem A1a, A10

Bramborové hranolky ve tvaru U s čedarovou omáčkou a sypané křupavou cibulkou A7

Bramborové chipsy s česnekovým dipem A7

Hovězí pivní guláš s karlovarským knedlíkem A1a, A3, A7

Svíčková na smetaně s karlovarským knedlíkem, brusinkový terč A1a, A3, A7

Pečené jarní kuřátko krmené kukuřicí připravované metodou sous vide a lepenice se zelím a škvarky A7

Konfitované kachní stehno pomalu tažené na sádle s červeným zelím, bramborový knedlík A1a, A7

Pečený vepřový bůček s bílým kysaným zelím, bramborový knedlík A1a

Řízečky z vepřové panenky smažené dozlatova A1a, A3

Řízečky z kuřecích prsou smažené dozlatova A1a, A3

Smažený sýr s naší tatarskou omáčkou, hranolky A1a, A3, A7

Vepřová panenka připravovaná metodou soud - vide s omáčkou z lišek A7

Připravujeme v úpravě medium

Steak z marinované krkovice se zelenými fazolkami a anglickou slaninou

Připravujeme v úpravě medium

Vepřový T-bone steak připravený metodou sous–vide se žampiony, anglickou slaninou a baby cibulkami, omáčka Demi glace

Připravujeme v úpravě medium

Grilované kuřecí prso supreme marinované v cideru a koření připravované metodou sous vide s restovanou zeleninou

Hovězí steak z pravé svíčkové

Omáčka z houbové ragú a pepřová omáčka

Rib eye steak

Omáčka z houbové ragú a pepřová omáčka

S houbovým ragú

Se zeleným pepřem

Demi–glace

Pomalu pečené vepřové koleno na pivě Radegast, hořčice, křen, kozí rohy, okurek, čerstvý chléb A1a, A10

Za každých 100g příplatek 24 Kč. Poslední objednávka kolena je možná 50 minut před zavírací dobou kuchyně. V případě objednávky většího počtu kolen, prosíme o telefonickou rezervaci na čísle 725 724 498 minimálně 1 den předem. Děkujeme

Uzená masitá žebra s hořčicí, křenem, kozími rohy a čerstvý chléb A1a

Směs smažených řízečků z kuřecích prsou a vepřové panenky, salát coleslaw A1a, A3, A7

Marinovaná kuřecí křidélka s dipem z modrého sýra, čerstvý chléb A1a, A7

Masové prkno pro dvě osoby

Smažené řízečky z vepřové panenky a kuřecích prsou, grilovaná krkovička, žebra, křidélka, hořčice, křen, okurek, beraní rohy, čerstvý chléb A1a, A3, A7

Hovězí burger s belgickými hranolky, salátem coleslaw, BBQ omáčkou A1a, A3, A7

Chedar, slanina, zkaramelizovaná cibulka, rajče, okurek

Hovězí jalapeňos burger s belgickými hranolky, salátem coleslaw a BBQ omáčkou A1a, A3, A7

Chedar, slanina, jalapeňos paprička, zkaramelizovaná cibulka, rajče, okurek

Hovězí burger se sazeným vejcem, belgickými hranolky, salátem coleslaw a BBQ omáčkou A1a, A3, A7

Chedar, slanina, zkaramelizovaná cibulka, rajče, okurek

Hovězí dvojitý burger s belgickými hranolky, salátem coleslaw a BBQ omáčkou A1a, A3, A7

(čedar, slanina, zkaramelizovaná cibulka, rajče, okurek)

Vegetariánský burger s falafelem (zkaramelizovaná cibule, rajče, okurek a bylinkový dip), belgické hranolky, salát coleslaw, BBQ omáčka A1a, A3, A7

Tortilla s trhaným hovězím masem, zeleninou, chipotle dipem a belgické hranolky A1a, A7

Grilovaný steak z lososa s grilovanou zeleninou a bazalkovým pestem

Tagliatelle s hovězím ragů v rajčatové omáčce, bazalkou sypané sýrem A1a, A7

Tagliatelle s hříbky, smetanou, česnekem, bylinkami a kuřecím masem A1a, A3, A7

Tagliatelle s hříbky, smetanou, česnekem a bylinkami A1a, A3, A7

Caesar salát s kuřecím masem, anglickou slaninou, krutony sypané sýrem Gran Moravia A1a, A7

Mix trhaných salátů dle sezonní nabídky s rostbífem, bramborami grenaille a omáčkou z pečeného česneku A7

Mix trhaných salátů dle sezonní nabídky s grilovaným sýrem halloumi, brusinkami a toust A1a, A7

Přílohový salát

Coleslaw A7

Dle nabídky

Pečené baby brambory Grenaille

Šťouchané brambory

Vařený brambor

Tyrolské brambory (anglická slanina, cibulka, smetana)

Lepenice se zelím a škvarky

Hranolky ve tvaru U

Belgické hranolky se slupkou

Batátové hranolky

Hranolky bez hlavního jídla

Hranolky batátové bez hlavního jídla

Karlovarský knedlík

Bramborový knedlík

Grilovaná zelenina

Naše dipy a omáčky

Chilli, z modrého sýra, česnekový, BBQ, chipotle, tatarská omáčka A7, čedarová A7, z houbového rabů A7, se zeleným pepřem, Demi klace

Košík s pečivem

Chléb 1ks

Celý krajíc

Topinka 1ks

Celý krajíc

Zelené fazolové lusky s anglickou slaninou

Jalapeňos papričky

Kyselý okurek A10